杏仁核桃馒头配方比例表

杏仁核桃馒头的配方比例如下：

面粉 ：500克

核桃：

少许（具体量根据个人口味调整）

白糖：

2勺

酵母：

5克

制作步骤：

和面

将面粉放入盆中。

把酵母用30度的温水搅拌均匀。

在面粉里加入少许的糖和核桃，用筷子搅拌一下。

把搅拌均匀的酵母水依次加入面粉当中，面要活得软一点，用保鲜膜盖好，冬天面团要醒发2个小时左右。

发酵

将和好的面团放在温暖处，发酵至两倍大。

成型

在笼屉上抹上少许的油，把做好的馒头放入蒸笼。

蒸制

馒头要蒸15-20分钟，然后关火，焖5分钟左右就可以出锅了。

小贴士：