百合和银耳怎么吃好吃

百合和银耳都是营养丰富的食材，可以单独食用或搭配其他食材一起烹饪。以下是几种百合和银耳的美味吃法：

百合银耳莲子羹

材料：银耳1朵、百合30g、莲子20g、大枣15g、枸杞5g、冰糖15g。

做法：

1. 将银耳和百合提前泡发2小时。

2. 银耳去蒂撕成小块，清洗干净后放入砂锅，加水。

3. 大火烧开后转小火煮半小时，加入百合煮十分钟。

4. 加入莲子、红枣、枸杞和冰糖，再煮十分钟即可。

银耳百合粥

材料：银耳10克、百合30克（鲜百合或干百合）、大米50克、冰糖适量、水适量。

做法：

1. 银耳泡发至软糯，去掉黄色蒂部，撕成小块。

2. 干百合提前泡软，鲜百合洗净。