南瓜瘦肉胡萝卜馒头

南瓜瘦肉胡萝卜馒头是一道健康美味的面食，结合了南瓜的甜味、胡萝卜的营养和瘦肉的蛋白质。以下是制作这道美食的详细步骤：

食材准备

南瓜 200g

菠菜 150g

胡萝卜 50g

小苏打 1g（可选）

面粉 350g

酵母 3g

温水 适量

制作步骤

南瓜处理

南瓜生重200g，蒸熟后碾碎备用。

菠菜处理

菠菜150g焯水，放凉后切碎备用。

胡萝卜处理

胡萝卜50g切成小丁，加入焯水的菠菜和1g小苏打（可选）搅拌均匀。

面团制作

将南瓜泥、菠菜胡萝卜混合物、面粉和酵母混合，揉成面团。不需要另外加水。

第一次发酵

盖上保鲜膜，发酵至2倍大。