猪脚玉米萝卜胡萝卜
猪脚玉米萝卜胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：
经典做法
用料：玉米1根，猪脚1根，胡萝卜1根，姜适量，盐适量。
步骤：
1. 猪脚、玉米和胡萝卜洗净，切成小块备用。
2. 猪脚下冷水，加入料酒、姜片、葱、大料焯去血水。
3. 焯水的猪脚放入砂锅，加姜片和葱大火煮开转小火熬20分钟，加入玉米和胡萝卜继续熬40分钟。
4. 出锅前加适量盐调味即可。
加入莲子
用料：猪蹄、玉米、胡萝卜、新鲜莲子、生姜。
步骤：
1. 猪蹄洗净剁大块淖掉血水。
2. 玉米去皮洗净，剁小段，胡萝卜去皮切块，莲子去皮去芯，生姜去皮切片。
3. 将所有材料放电砂锅里，加足水，两个小时之后就有汤喝。