凤爪炒芹菜

凤爪炒芹菜是一道美味的家常菜，主要食材包括凤爪和芹菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

凤爪 455克

青椒 250克

芹菜 100克

蒜苗 100克

生抽 适量

盐 适量

花生油 适量

食材处理

将芹菜、蒜苗、青椒洗净。

青椒去掉心切片，芹菜和蒜苗将茎和叶分开放，切段。

准备好现成的凤爪。

炒制过程

炒锅油烧热，先把芹菜和蒜苗炒软。

再倒入青椒炒软。

加入盐、生抽炒均匀。

倒入凤爪炒均匀，直到凤爪熟透。

出锅装盘

最后将炒好的凤爪芹菜装盘即可。

小贴士

蒜苗和芹菜可以根据个人口味适量增减。

这道凤爪炒芹菜色香味俱全，既有凤爪的鲜美，又有芹菜的清爽，非常适合家庭日常食用。