青菜搅碎放鸡蛋

将青菜搅碎后放入鸡蛋中的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蔬菜鸡蛋羹

食材：鸡蛋、青菜、火腿肠、胡萝卜、食用油、蒸鱼豉油、生抽。

步骤：

1. 打入5个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放入两个盘子备用。

2. 青菜洗净切碎，放入蛋清中搅拌均匀。

3. 胡萝卜和火腿肠切条备用。

4. 将所有材料混合，搅拌均匀后蒸熟即可。

青菜鸡蛋炒

食材：青菜、鸡蛋、辣椒粉、料酒、盐。

步骤：

1. 青菜洗净切碎，放入大碗中。

2. 打入鸡蛋，加入料酒、盐和辣椒粉拌匀。