饺子里放芹菜可以吗
饺子里完全可以放芹菜，并且芹菜饺子是一道非常受欢迎的美食。以下是一些关于如何制作芹菜饺子的建议：
芹菜的选择与处理
芹菜应该选择新鲜的，叶子摘掉后留着，不要浪费。
芹菜可以切碎，但不要焯水，直接切成末调馅即可，这样口感会更加丰富好吃。
如果想要芹菜更入味，可以先用盐腌制10分钟，再用手攥干水分。
馅料的调制
芹菜猪肉馅是经典搭配，可以将芹菜剁末后与猪肉馅混合，加入适量的蚝油、生抽、盐、香油等调料。
腌制后的芹菜鲜味更浓郁，可以激发出来，使饺子更加香。
馅料里可以加入一些虾皮，提鲜又补钙。
包饺子
饺子皮要擀得适中，中间放入适量的馅料，捏紧成饺子。
包好的饺子要轻轻推开，避免破皮或露馅。