西兰花胡萝卜鸡肉丸

西兰花胡萝卜鸡肉丸的美味制作

食材准备

鸡胸肉：200克

西兰花：50克

胡萝卜：50克

鸡蛋黄：1个

淀粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

制作步骤

蔬菜处理

西兰花洗净，焯水后切碎。

胡萝卜洗净，去皮后切片，再焯水后切碎。

鸡肉处理

鸡胸肉洗净，去除筋膜，切成小片。

鸡胸肉加入鸡蛋黄和适量的淀粉，用辅食机打成泥。

馅料混合

将鸡肉泥、西兰花碎、胡萝卜碎、盐、胡椒粉和料酒混合均匀。

成型