云吞馅胡萝卜

云吞馅胡萝卜是一种非常受欢迎的传统中式美食，它的制作过程相对简单，但味道鲜美，营养丰富。以下是制作云吞馅胡萝卜的详细步骤：

食材准备

胡萝卜：2根

猪肉馅：300克

云吞皮：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

香油：适量

鸡蛋：1个

生粉：半汤匙

清水：适量

姜末：适量

葱花：适量

其他调料：如十三香、鸡精等（根据个人口味添加）

制作步骤

胡萝卜处理

胡萝卜洗净去皮，切成丝后再切成小丁。

将胡萝卜丁放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油、鸡蛋清和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

肉馅调制

猪肉剁成肉末，加入姜末，搅拌均匀。