煲莲藕瘦肉

莲藕煨瘦肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种常见的做法：

原料：猪瘦肉100克，莲藕500克，枸杞叶50克，香油、精盐和味精各适量。

步骤：

1. 将猪瘦肉洗净切碎，莲藕去皮洗净后切成片。

2. 将莲藕和猪瘦肉一起放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至莲藕软熟，倒入枸杞叶略炖片刻，淋入香油，撒入味精和精盐即成。

原料：莲藕1节，瘦肉250g，盐2g。

步骤：

1. 莲藕切滚刀块，瘦肉切丁。

2. 所有食材放入电压力锅，隔水炖至四小时左右，吃的时候加入盐即可。

原料：莲藕1节，瘦肉100克，肥肉50克，蒜头适量，姜3片，蚝油半勺，料酒1勺，酱油2勺。

步骤：

1. 瘦肉切小块腌制10分钟，莲藕切薄片备用。

2. 锅内放肥肉，中火煎至出油，放入瘦肉、姜、蒜一同翻炒1分钟，倒入莲藕翻炒2分钟。

3. 加入小半碗水，煮到收汁，放入适量盐、酱油，再翻炒片刻即可。

原料：莲藕1节，瘦肉100克，面粉适量，生姜、大葱、盐、味精、香油、枸杞适量。

步骤：

1. 藕洗净切块，用生姜大葱和盐腌制20分钟，加入面粉拌匀。

2. 放入食用油锅烧热，放入裹匀面粉的藕块和瘦肉炸至微黄。

3. 捞出后加水适量，放入枸杞，煮开加入食盐、胡椒粉、大葱、香油，撒上青菜叶片点缀。

原料：瘦肉350克，洪湖莲藕2节，盐适量，新会陈皮1块，生姜3片，饮用水适量。

步骤：

1. 瘦肉切块放入电压力锅中，莲藕去皮后滚刀切块放入锅中，加入陈皮和姜片。

2. 加入饮用水，电压力锅选用DIY15分钟，时间到后放盐煮几分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!