菠萝干炒菜

菠萝干炒菜是一道结合了菠萝干独特口感和多种蔬菜营养的美味菜肴。以下是制作菠萝干炒菜的步骤和所需材料：

材料

菠萝干：1罐（也可使用新鲜菠萝）

青豆：若干

银杏：8-10粒

褐菇：8-10只（切厚片）

冷饭：1碗

调味料：

冬阴公酱：1汤匙

糖：1茶匙

酱油：1汤匙

盐：半茶匙

麻油：1汤匙

水：100ml

做法

准备食材

菠萝干如果是罐装的，可以提前取出，切成适当大小的块状。

青豆和银杏可以提前煮熟备用。

褐菇切成厚片，用开水焯一下去除杂质。

炒制过程

铸铁锅以少许油烧热，放入褐菇片，盖上盖子煮5分钟，直到褐菇变软。

将银杏和青豆加入锅中，继续盖上盖子煮3分钟，直到青豆和银杏熟透。