南瓜粉怎么变南瓜浆

将南瓜粉变成南瓜浆的过程主要包括以下几个步骤：

制浆：

首先，将南瓜块通过粉碎机打碎成浆。这一步骤是为了将南瓜块细化，以便于制成粉状。

粗磨：

与粉碎机相连的是打磨机，进行两次打磨。粗磨的目的是使南瓜浆细化，以利于制成南瓜粉。粗磨好后，南瓜浆会暂时储存在储存罐中。

预煮：

当储存罐快满时，南瓜浆会进入预煮罐进行预煮。预煮的温度通常设置在85℃—95℃，以使南瓜熟化同时避免糊壁现象。

均质：

预煮后的南瓜浆会进入均质机进行高压处理，使南瓜浆中的成分更加均匀。均质机的压力一般设置为20MPa（兆帕）。

瞬时灭菌：

均质完成后，南瓜浆会进行瞬时灭菌。灭菌的目的是降低细菌总数，通常采用挂板式瞬时灭菌机，温度设置在130℃左右，灭菌时间大约为1分钟。

喷雾干燥：

灭菌后的南瓜浆通过喷雾干燥机进行瞬间喷雾干燥，使其由液态直接变为南瓜粉。干燥温度通常为190℃，这样可以简化南瓜粉的加工工艺，同时保持南瓜原有的营养成分。

通过以上步骤，南瓜浆就被成功加工成了南瓜粉。需要注意的是，在加工过程中，每一个环节都需要严格控制温度和时间，以确保最终产品的质量和营养价值。