百香果皮可以炖汤

百香果皮 可以用来炖汤。百香果皮不仅营养丰富，还含有多种有益成分，如花色苷类色素、果胶等，这些成分在高温下能析出，使汤底更香甜，并具有滋阴补肾、增强免疫力等功效。

冬瓜百香果排骨汤

将百香果切半去汁去子，留下果壳。

将果壳放入排骨汤中煮，通过高温将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜。

百香果皮炖牛肉汤

准备百香果300克、西红柿300克、牛里脊300克、大蒜30克、小米椒10克、香菜50克、调味料1包。

将牛脊肉切薄片，放入盐、淀粉、食用油腌制10至15分钟备用。

起锅烧油，炒香蒜末、小米辣，放入西红柿、百香果肉。

放入调味包，加水煮沸，最后放入香菜即可。

通过这些方法，百香果皮不仅能为汤品增添独特的风味，还能发挥其保健和美容养颜的功效。建议在使用百香果皮炖汤时，先将果皮清洗干净，以去除可能存在的农药残留。