红烧肉酱料包土豆

红烧肉酱料包土豆的做法如下：

准备食材

整块的五花肉

两个黄心土豆

两片生姜

2两料酒

葱、姜、八角适量

一小包红烧料汁

处理五花肉

将整块的五花肉凉水下锅焯水，加入两片生姜和2两料酒。

煸炒五花肉

锅里不用加油，直接将切好的肉块下锅煸炒，把肉块里多余的油脂煸炒出来。

炖煮土豆红烧肉

加入开水没过肉块，大火煮开后加入土豆块。

加入葱、姜、八角调味，并加入一小包红烧料汁。

盖上盖子转中火再炖20分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。

收汁出锅

最后开大火收汁，把汤汁收浓即可出锅。

建议：

在炒糖色时，要注意火候，避免糖炒糊。

炖煮过程中，可以适当翻动食材，确保每一块肉和土豆都能均匀入味。

最后收汁时，要密切注意火候，避免糊锅影响口感。

这样一道美味的红烧肉酱料包土豆就完成了，搭配米饭享用，口感更佳。