冬瓜煮笋皮

冬瓜煮笋皮是一道健康美味的菜肴，主要食材包括冬瓜和竹笋。冬瓜具有化痰的功效，而竹笋则有助于和胃。以下是制作冬瓜竹笋汤的详细步骤：

食材准备

冬瓜 220克

竹笋 60克

素肉 40克

香油 10克

盐 适量

制作步骤

素肉加入清水泡发，然后切成段。

冬瓜削皮切块。

竹笋切片。

将素肉、冬瓜和竹笋放入锅中，加入足够的水。

大火烧开后，转小火煮约10-15分钟。

加入香油和盐调味，继续煮至食材熟透即可。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道家常美味佳肴。