居家简易自制早餐食谱

材料：西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、紫菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、面条、鸡蛋、青菜。

做法：锅中打一个蛋，煎至两面金黄，加入开水，下面条，再放两颗青菜，煮熟后舀两勺汤放碗里，再放入煮好的面条、鸡蛋、青菜。

材料：肉馅、食盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、葱姜水、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花、香菜、紫菜、虾皮、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油。

做法：肉馅中加入调料搅拌至粘稠，打入鸡蛋清和玉米淀粉，抓拌均匀，加入葱花。水开后下馄饨，碗中放调味料和馄饨汤，倒入煮好的馄饨。

材料：西兰花、胡萝卜、葱花、盐、五香粉、面粉、牛奶、鸡蛋。

做法：西兰花切碎，碗中打入鸡蛋和蔬菜，加调料和面粉，加牛奶搅拌均匀。平底锅刷油，倒入面糊摊平，撒上黑芝麻，煎至定型翻面，煎到两面金黄。

材料：里脊肉、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、大米、松花蛋、香菇。

做法：里脊肉腌制，大米加松花蛋煮开，放入肉丁和香菇，再煮五分钟，调味加盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花。

材料：梅头肉、莲藕、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、葱花、葱姜水。