鱿鱼鸡蛋菠菜叫啥菜

鱿鱼鸡蛋菠菜可以称为 菠菜炒鸡蛋，这是一道非常常见的家常菜。主要食材包括菠菜和鸡蛋，通过炒制的方式制作而成。菠菜富含多种维生素和矿物质，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者搭配不仅营养丰富，而且口感鲜美。

此外，菠菜的别名包括菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜等，在南方多个地区的俗语里称其为“扯敢菜”。在唐代，菠菜从波斯传入中国，被称为“菠薐菜”，后简化为“菠菜”。