倭瓜虾仁包子做法

倭瓜虾仁包子的做法如下：

准备食材

南瓜 4斤

猪肉馅 3两

虾仁 一斤

葱花、姜末 适量

处理食材

南瓜擦丝，放入盐，放置大约20分钟，然后拧干水分。

肉馅中加入少许酱油、姜末和葱末。

虾仁去掉沙线，洗净备用。

混合馅料

将南瓜丝、肉馅和虾仁搅拌均匀，加入少许味精和盐调味。

和面

烫面，揉成面团，然后切成中等大小的剂子。

擀皮和包馅

将剂子擀成皮，包入适量馅料，形成包子。

蒸包子

将包好的包子放入蒸锅，开锅后蒸25分钟。

享用