花菜炒饭虾仁
花菜炒饭虾仁是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
花菜：半颗
熟虾仁：10个
鸡蛋：2个
美式杂蔬（如胡萝卜、玉米、豌豆等）：适量
生抽：2勺
葱花：少许
橄榄油：适量
制作步骤
准备花菜和虾仁
将花菜洗净，切成小颗粒，类似米粒的大小，这样炒出来的效果更像米饭。
虾仁提前煮熟，或者用小火煎熟备用。
炒鸡蛋
锅中加一点橄榄油，开中火，打入两个鸡蛋，快速搅拌成蛋花状。炒鸡蛋时不要过熟，留一点嫩滑感。
炒花菜米
锅中加一点油，先将切好的花菜翻炒两分钟，花菜炒得稍微软一点，才有炒米饭的感觉。注意火候，火太大容易炒焦，保持中火即可。
加入美式杂蔬
之后加入适量的美式杂蔬（胡萝卜、玉米、豌豆等），继续翻炒，蔬菜的清新口感会让炒饭更加丰富。炒的时间大约2-3分钟，杂蔬煮熟后，能释放出甜味，和花菜的清香很搭配。