中午的凉菜馒头怎么做

中午的凉菜馒头可以通过以下几种方法制作：

经典凉拌馒头

材料：馒头2个、蒜2瓣、小米椒3个、生姜1小块、酱油2勺、香醋1勺、香油1勺、白芝麻适量、味精适量。

做法：

1. 馒头切成小块，蒜、小米椒、生姜切碎备用。

2. 将酱油、香醋、香油、味精、白芝麻混合后腌制馒头，拌匀。

3. 将葱、姜、蒜放入馒头混合物中，拌匀。

4. 将所拌馒头放入冰箱冷冻室冷藏30分钟后上桌即可。

蒸拌馒头

材料：馒头3个、芹菜叶、干花椒叶碎片、半勺十三香、1.5勺盐、3汤勺熟油、蒜辣椒（蒜捣碎放入碗中，放两三勺辣椒面，热油浇到辣椒面碗中，撒些盐搅拌均匀）。

做法：

1. 盆里放上水（凉白开），取三个馒头掰开放入盆中，1-2分钟。