早餐清水煮虾仁

清水煮虾仁是一道简单又美味的家常菜，适合早餐食用。以下是制作清水煮虾仁的步骤和所需食材：

食材准备

鲜虾：500克

姜：2-3片

葱：2根

大料：1个

盐：适量

料酒：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

柠檬片：适量（可选）

制作步骤

清洗虾：

将买来的虾用清水冲洗干净，去掉虾线。

准备调料：

葱切成段，姜切片，大料备用。

煮水：

在锅中加入足够的水，放入葱段、姜片、大料和盐，煮沸后转小火煮10分钟。

煮虾：

将洗净的虾放入锅中，水开后继续用中火煮至虾变红并弯曲成L形，通常需要5-10分钟。

调味：

根据个人口味，可以加入适量胡椒粉和柠檬片增加风味。

焖煮：

煮至虾完全成熟后，关火焖10-15分钟，使虾肉更加入味。

装盘：

将煮好的虾捞出，装盘即可享用。

小贴士