熟腰果做凉菜

熟腰果做凉菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

糖拌腰果

主料：腰果300克

配料：白糖100克，辣椒粉10克，花椒粉、五香粉各5克，盐3克，味精2克

做法：

1. 腰果放温油锅中炸熟，用漏勺捞出冷却。

2. 净锅中加入白糖及少量水，熬至黏稠时加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、味精搅拌均匀。

3. 把熟腰果倒入锅中，裹上调料，出锅冷却即可。

凉拌菠菜腰果

主料：烤熟腰果1小碗，菠菜

配料：盐、鸡精

做法：

1. 菠菜去根部，洗净沥干切小段。

2. 蒜头切碎。

3. 锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。

4. 放入菠菜烫至变色。