750克松软面包配方

材料

高筋面粉：300克

低筋面粉：100克

全麦粉：50克

无盐黄油：50克

糖：30克

干酵母：7克

温水：150毫升

盐：适量

做法

将所有材料（除了黄油和盐）混合在一个大碗中，搅拌均匀，形成柔软的面团。

加入黄油，继续搅拌至完全吸收。

加入适量的盐，调控面团的湿度和口感。

将面团放入一个干净的容器中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

发酵完成后，将面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成所需份数。

将每份面团擀成圆形或长方形，厚度约为1厘米，进行第二次发酵。

预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色。

这个配方综合了高筋面粉、低筋面粉和全麦粉，提供了丰富的口感和营养。无盐黄油和糖的添加则使面包更加香甜。通过两次发酵和适当的烘烤，可以制作出松软可口的面包。