甘薯玉米排骨汤的做法
甘薯玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作甘薯玉米排骨汤的详细步骤：
食材准备
排骨：500克（建议选用新鲜的猪肋排，肉质鲜嫩，骨髓丰富）
玉米：2根（最好选用鲜玉米，甜度适中）
山药：1根（或白萝卜，增加口感和营养）
胡萝卜：1根（可选，增加色彩和营养）
生姜：3片（去腥增香）
大葱：1根（可选，增加香气）
料酒：适量（去腥提香）
盐：适量（调味）
枸杞：适量（可选，增加甜味和色彩）
烹饪步骤
焯水
将排骨放入冷水中，加入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分钟，捞出排骨，沥干水分备用。
准备汤底
在干净的汤锅中加入焯好水的排骨，再加入新的姜片和大葱段，为汤底增添香味。
加入配料
将切好的玉米、胡萝卜和山药（或白萝卜）一同加入汤锅中。