山药炖排骨婴儿粥做法
为婴儿制作山药炖排骨粥时，需要特别注意食材的处理和烹饪时间，确保食物容易消化和营养均衡。以下是制作山药炖排骨粥的步骤：
食材准备
排骨：500克
山药：200克
胚芽米/黄小米：30克
胡萝卜：50克
青菜：适量
葱、姜：适量
盐：适量
香油：适量
做法步骤
排骨处理
排骨洗净后放入冷水锅中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，然后捞出冲洗干净。
山药处理
山药去皮后切成小块，放入炖盅中，加入足够的水，蒸煮至山药软烂。
粥底制作
将胚芽米或黄小米淘洗干净，放入炖锅中，加入300毫升清水，选择婴儿粥模式炖煮。
食材混合
将焯水后的排骨、蒸好的山药、胡萝卜碎、青菜碎等食材放入锅中，继续炖煮。
炖至排骨肉烂脱骨，用辅食机将排骨肉打成肉泥，再倒入锅中与其他食材搅拌均匀。