鱼汤冬瓜番茄汤

鱼汤冬瓜番茄汤是一道结合了冬瓜、番茄和鱼肉的清爽汤品，以下是其详细做法：

食材准备

冬瓜1块

番茄1个

鱼肉1盘

蒜4瓣

葱适量

姜适量

盐适量

水适量

植物油适量

料酒适量

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮去瓤，切成块状。

番茄洗净切块。

鱼肉洗净，用料酒搅拌均匀。

蒜剥皮切片，葱切葱花，姜切姜末。

炒制

锅中倒入适量植物油，油热后放入葱花和姜末爆香。

加入蒜片翻炒至微黄，然后倒入番茄块，翻炒至软烂出汁。

加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

煮汤