油炸的油条怎么吃

油炸的油条是一种经典的汉族面食，以其松脆有韧劲的口感和金黄色的外表而广受欢迎。以下是一种常见的油炸油条的制作方法：

食材准备

面粉：300克

鸡蛋：1个

食盐：3克

酵母：3克

小苏打：2克

牛奶：160毫升

食用油：20毫升

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，加入鸡蛋、食盐、酵母和小苏打。

倒入牛奶和食用油，搅拌成面絮。

用手反复压面几次，然后醒面半小时。

制作油条坯

醒好的面团擀平切成小块，两个为一组。

用筷子沾点水，压一压中间，两边捏紧，形成油条坯。

炸油条

锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（约180度）。

将油条坯子逐个下入油锅，全程用小火炸。