超市面条都有哪些种类
超市里的面条种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的面条种类：
按含水量分类
鲜面：以小麦面粉为主要原料，含水量高（约28%），口感好，但保质期短，通常在超市或菜市场现做现售。
半干面（保鲜面）：含水量介于鲜面和挂面之间（约22%~26%），口感爽滑劲道，保质期比鲜面长。
挂面：含水量低（低于14.5%），易储存，食用方便。
按形状和工艺分类
挂面：包括普通挂面、鸡蛋挂面、金沙河面条挂面等。
湿面：如今麦郎拉面范、白象香菜面、五谷道场番茄牛腩面等。
宽面、圆面：如拉面、刀削面等。
热干面：一种传统的中式面条，以芝麻酱为主要调料。
手工拉面、刀削面、油泼面、炒面、螺状面：具有地方特色的面条。
杂豆面、荞麦面、玉米面、蔬菜面：加入了大豆粉、荞麦粉、玉米粉或其他蔬菜的面条，营养丰富。