百叶金针菇烧烤的做法
百叶金针菇烧烤的做法如下：
食材准备
金针菇 250g
百叶 适量
蒜末 2-3瓣
生抽 1汤匙
烧烤料 1汤匙
食用油 2汤匙
小米辣 适量
小葱 适量
处理食材
金针菇洗净，去掉根部，用手轻轻撕成小束。
百叶打开，切成小块。
蒜瓣拍碎剁成末。
炒香蒜末
锅中倒入适量油，油温调至六成热，放入蒜末爆香。
当蒜香四溢时，加入生抽快速翻炒。
炒制金针菇
将准备好的金针菇倒入锅中，大火快速翻炒。
金针菇会慢慢变软，释放出水分。继续翻炒至金针菇水分收干，这个过程大约需要3-4分钟。