木耳香菇煲饭

木耳香菇煲饭是一道美味且营养丰富的主食，以下是一种简单的制作方法：

用料

大米100克

水发香菇8个

黑木耳2朵

盐少许

鸡精少许

油少许

黑胡椒少许

制作步骤

前期准备：

将香菇和黑木耳提前用水泡发，直至完全软化。

大米洗净备用。

制作过程：

将泡发好的香菇切成小丁，黑木耳切成末。

在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精调味。

将洗净的大米放入电饭煲或锅中，加入适量的水，煮熟。

米饭煮熟后，将炒好的香菇丁和黑木耳末倒入饭中，加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

再继续焖煮5分钟，使饭菜充分混合，即可食用。

提示和建议

可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

如果喜欢辣味，可以在炒香菇和木耳时加入一些辣椒粉或辣椒酱。

为了增加口感和营养，可以在饭中加入一些胡萝卜丁或其他蔬菜。

这款木耳香菇煲饭不仅美味可口，而且富含多种维生素和矿物质，适合各种人群食用，特别是减肥期间作为低热量高营养的餐点。