银耳汤外带容器

砂锅

特性：通气性好，吸附性导热均匀，散热慢，有利于水分子和银耳的相互渗透，炖出来的银耳汤胶质更好。

建议：如果条件允许，使用砂锅煮银耳汤是最佳选择。

干净、无菌的容器

特性：能减少细菌污染的机会，确保饮食安全。

建议：现做现喝，若需保存，应确保容器干净无菌，并妥善保存。

密封性好的容器

特性：减少空气中细菌的侵入，延长银耳汤的保存时间。

建议：存放前确保银耳汤已经冷却至室温，冷藏过程中定期检查是否有异味或颜色变化。

商用外卖打包碗

特性：如山头林村银耳汤打包杯，适用于一次性食用，方便外带。