夏天鹿茸炖汤做法

鹿茸炖鸡汤

材料：鲜鹿茸片适量，整鸡一只，枸杞少许，姜片几片，盐适量。

做法：

1. 鸡宰杀后去毛及内脏，洗净切块。

2. 将鹿茸片、枸杞、姜片放入鸡腹内。

3. 将鸡放入砂锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂。

4. 加盐调味即可。

鹿茸排骨汤

材料：鲜鹿茸片适量，排骨500克，红枣几颗，姜片几片，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净斩块，焯水去血沫。

2. 将鹿茸片、红枣、姜片放入砂锅中，加入排骨和适量清水。

3. 大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂。

4. 加盐调味即可。