奥尔良里脊肉炒青椒

奥尔良里脊肉炒青椒是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

猪里脊肉 1块

青椒 4根

味好美新奥尔良烤翅调料 3勺

老抽 半勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

葱姜蒜 适量

淀粉 1勺

料酒 1勺

步骤

准备食材

里脊肉洗净切成条，加入3勺新奥尔良烤翅调料抓末均匀腌制半小时。

青椒洗净切成丝，2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、4勺开水搅拌成料汁待用。

另取一个碗，1勺生粉加2勺水兑成水淀粉待用。

炒制

热锅凉油，下入肉丝滑炒至7成熟捞出。

重新换锅，油锅烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入青椒炒至断生。

下入事先炒好的肉丝继续翻炒。

淋入调好的料汁翻炒均匀。