土豆西兰花怎么一起炒菜

土豆和西兰花的搭配是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的炒法，您可以根据个人口味选择：

方法一：清炒西兰花配土豆

准备食材

西兰花 1个

土豆 1个

大蒜 2瓣

盐 适量

食用油 适量

处理食材

西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡15分钟，去除杂质和农药残留。

浸泡好的西兰花捞出，用清水冲洗干净，然后焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

土豆去皮切块，蒸熟备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

加入蒸熟的土豆块，翻炒至表面微黄。

加入焯好的西兰花，快速翻炒均匀。

加入适量盐调味，继续翻炒至西兰花熟透即可出锅。

方法二：奶香浓郁的西兰花土豆浓汤

准备食材

西兰花 1个