青椒水晶拉皮
青椒水晶拉皮是一道结合了拉皮和青椒的美味菜肴，主要制作步骤如下：
准备食材
水晶拉皮一袋
大青椒一个
猪肉100g
葱适量
姜适量
调料：精盐、酱油、十三香、鸡精等
处理食材
猪肉切薄片，加少许精盐、蚝油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀备用。
青椒洗净掰小块。
拉皮用水投一下，使粘连的拉皮分开。
炒制
锅中加适量食材油，下入肉切煸炒至断生。
下入葱姜末煸炒出香味。
烹入酱油增香。
加入适量精盐煸炒。
青椒炒至断生后下入拉皮，加少许老抽上色，炒拌均匀，加鸡精炒匀出锅。