花生芹菜怎样搭配

花生和芹菜的搭配可以有很多种方式，以下提供几种常见的做法：

芹菜拌花生

食材：芹菜、花生米、盐、花椒、大料、醋、辣椒油（或其他调料如胡萝卜、香油、香叶、八角、桂皮等）。

做法：

1. 将花生米用水浸泡后，加入盐、花椒、大料煮熟，捞出沥干水分。

2. 芹菜去叶洗净，切段或切丁，焯水后捞出，用冷水浸泡以保持脆嫩口感。

3. 将芹菜和花生米放入碗中，加入醋、盐、辣椒油等调料拌匀。

4. 根据个人口味调整调料用量，装盘即可食用。

花生米拌芹菜胡萝卜

食材：花生米、芹菜、胡萝卜、姜片、八角、花椒、盐、香油、白芝麻、蔬果粉。

做法：

1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。

2. 砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒，加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味。

3. 芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块。