猪肝腌制佐料

猪肝腌制佐料可以根据个人口味和需求进行选择，以下提供几种常见的腌制佐料配方：

基础腌制佐料

生姜：几片

蒜：几瓣

葱：一根

料酒：适量

生抽：适量

老抽：少许（上色用）

盐：适量

淀粉：适量（勾芡用）

加入白糖和白醋的腌制佐料

白糖：一勺

白醋：少量

姜片：适量

食盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

白醋：少量

加入蚝油和辣椒的腌制佐料

蚝油：一勺