虾仁馅饺子虾仁要煮熟吗

制作虾仁饺子时， 不需要将虾仁先煮熟。以下是相关信息的总结：

1. 鲜虾仁洗净后，可以直接用于制作馅料，不需要先煮熟。

2. 虾仁非常易熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就会变得不够嫩滑。

3. 如果一定要在饺子中加入其他材料，建议使用鱼肉做的肉泥，并且鱼肉一定要放血以去除腥味。

4. 饺子皮一定要擀薄一些，以便更好地包裹馅料，使煮熟后的饺子口感更佳。

综上所述，制作虾仁饺子时，虾仁不需要先煮熟，可以直接用于制作馅料。这样可以确保虾仁的嫩滑口感，并且使饺子更加鲜美。