萝卜放久了里面有白色

萝卜放久了里面有白色的情况， 是否能吃取决于具体情况。以下是一些可能的情况和判断方法：

正常现象

萝卜在存放过程中，由于水分流失或老化，内部可能会变白。这种情况通常不会影响食用，但口感可能会有所下降。

存放条件不当

如果萝卜在存放过程中温度和湿度适宜，可能会发生芽变分化，导致内部发白。这种现象通常不会产生有毒物质，但口感和营养价值可能会有所下降。

变质现象

如果萝卜内部发白并伴有异味、腐烂或霉点，说明已经变质。此时不宜食用，因为可能含有细菌和有害物质，食用后可能导致食物中毒。

特殊情况

如果萝卜内部出现白色像棉花一样的东西，可能是水分流失变糠或霉菌感染，这种情况不宜食用。

建议

检查气味：如果萝卜有异味，如臭味或霉味，应立即丢弃，避免食用。

观察外观：如果萝卜表面有腐烂或霉点，也应丢弃。

适量食用：即使萝卜内部发白且没有明显变质，也建议适量食用，因为其口感和营养价值可能不如新鲜萝卜。

综上所述，萝卜放久了里面有白色的情况，是否能吃需要根据具体情况进行判断。如果无明显变质现象，可以食用，但口感和营养价值可能会有所下降。如果出现变质现象，应立即丢弃，避免食用。