鱼羊萝卜汤
鱼羊萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
白水羊肉 200克
鲫鱼 1尾（约400克）
白萝卜 1个
葱 3棵
姜 2片
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 3棵
杨花萝卜 少许
香菜 少许
色拉油 50克
制作步骤
煮白水羊肉
羊肉用冷水焯过洗净，冷水下锅大火煮开，加适量的葱、姜、蒜大火煮15分钟，加盖转小火煮至酥烂，取出晾凉备用。
处理鲫鱼
鲫鱼两面均匀划三刀，可以防止煎鱼时鱼皮因收缩烂掉。
准备白萝卜
白萝卜刨成长丝，用适量的盐腌一下，杨花萝卜横切些薄片装盘备用。
煎鱼
热锅下油，下姜片，小火煎鱼，两面煎至微黄。