肉末胡萝卜木耳混沌

肉末胡萝卜木耳混沌的做法如下：

胡萝卜1根

木耳12朵

猪肉800克

酱油1勺

生姜8片

料酒2勺

盐适量

鸡粉1勺（可不加）

白糖3克

馄饨皮（现成或自制）

胡萝卜和木耳洗净，胡萝卜切成丁，木耳切成小朵。

猪肉切成肉末，加入淀粉、料酒、酱油、盐、糖，搅拌均匀。

将木耳、生姜、胡萝卜丁放入肉馅中，继续搅拌均匀。

取一张馄饨皮，中间放入适量肉馅，对折捏紧边缘，使馄饨成形。

锅中加水烧开，放入馄饨，用铲子轻轻推动防止粘连。

煮至馄饨浮起，加入适量盐调味，再煮1-2分钟即可关火。

出锅前淋上少许香油，撒上葱花增香。

搭配汤底（可选）：

可以准备一些简单的汤底，如紫菜蛋花汤或虾皮汤，将煮好的馄饨放入汤中，加入葱花、虾皮等配料，淋上香油和醋，即可食用。

这样，一碗美味的肉末胡萝卜木耳混沌就完成了。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，使馄饨更符合自己的口味。