豆角主要品种

豆角的主要品种包括：

白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值。

蛇豆因为植株形状比较像蛇形，由此得名，含有丰富的矿物盐类、蛋白质、水分、粗纤维等营养物质。

四季豆也被称为四月豆、菜豆等，是一种很常见的蔬菜，根系非常发达，适合生长在疏松肥沃、排水性较为良好的土壤中。对氮钾的需求非常高，种植时一定要使用氮钾复合肥料作为基肥。

豇豆属于一年生缠绕草本植物，花果期一般在每年5-8月份左右。其荚果下垂，有较多颗种子。种植豇豆前一定要翻耕一遍土地，将土壤中的杂草和碎石清除掉，避免豇豆出现生长不良的现象。

油豆角也是豆角中的一种，具体特点未详细描述，但通常也是常见的豆角品种之一。

猫耳豆的具体特点未详细描述，但也是豆角的一个品种。

青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，有蔓生和矮生两种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。原产于中南美洲，我国南方各省春、秋两季可栽培。

扁豆对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。

眉豆学名叫扁豆，因其长得有点像弯弯的峨眉月而得名。生命力强，可以不断开花结果，花期从6月能持续到深秋。

虽然叫荷兰豆，但原产地是东南亚，外观扁平、镰状，长度较短，荚肉厚、豆扁。