白菜腊肉蒸饭

准备材料

腊肉：选择一块质量较好的腊肉，切成薄片或块状。

大米：根据个人口味选择适量的大米，洗净备用。

香菇：几朵，洗净切片。

青豌豆和圆白菜：适量，洗净切丁。

姜蒜：适量，切末或茸。

葱：适量，切段和粒。

胡萝卜、青椒：适量，切丁。

糯米（可选）：适量，增加口感。

炒制腊肉和蔬菜

在锅中加入适量油，小火加热。

将腊肉放入锅中，煸至透明，出油。

加入姜蒜末爆香。

加入香菇片，炒至香味出来。

加入青豌豆、圆白菜、胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀。

根据个人口味调整盐的用量，因为腊肉本身较咸，可以适当少放或不放盐。

蒸米饭

将洗净的大米放入电饭锅中，加入适量的水，水量比平时蒸饭多一些。

将炒好的腊肉和蔬菜铺在米饭上，均匀分布。

根据个人口味，可以加入少许酱油、蚝油等调味料。

按下煮饭键，开始蒸饭。

完成和享用

电饭锅跳至保温模式后，继续焖10分钟左右，确保肉和蔬菜充分熟透。

打开锅盖，将腊肉和蔬菜与米饭拌匀。

如果觉得味道不够，可以淋上适量的生抽。

最后撒上葱花，搅拌均匀后即可享用美味的腊肉白菜蒸肉饭。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的腊肉白菜蒸肉饭!