腊肉火葱搭配

腊肉和火葱（通常指大葱）的搭配非常经典，可以增添食物的风味和口感。以下是一些常见的腊肉火葱搭配做法：

腊肉炒大葱

材料：腊肉1块，大葱1根，小米椒2个，大蒜4瓣，生姜适量，花椒适量。

做法：

1. 腊肉焯水后切片，大葱切片。

2. 锅内倒入少许油，放入配料爆香后下入腊肉翻炒均匀，再放大葱，味精，少许水翻炒2分钟后即可出锅。

腊肉炒香葱

材料：腊肉1块，香葱1根。

做法：

1. 腊肉放饭锅内焖熟。

2. 香葱切段。

3. 从饭锅内拿出腊肉切片。

4. 锅内油烧热，放入香葱爆出香味。

5. 放入腊肉一起大火快炒，装碟即可。

葱爆腊肉

材料：腊肉若干块，大葱2根，红辣椒2只（可要可不要），蒜5-6瓣，姜3-4片，生抽2勺，蚝油1勺，料酒2勺，白糖1勺，淀粉，黑胡椒碎/粉。

做法：