金针菇冬瓜蒸多久才熟

金针菇冬瓜蒸熟的时间主要取决于金针菇的厚度和个人口味偏好。以下是一些常见的建议：

一般蒸法

金针菇冬瓜蒸10分钟。

金针菇需要蒸10分钟左右。

根据金针菇大小调整

金针菇蒸的时间一般为5-8分钟，具体时间取决于金针菇的大小和个人口味偏好。当金针菇变软且变色后即可熟透，可以用筷子轻轻插入金针菇，如果可以轻松穿透则表示已经熟透。

特殊情况

如果金针菇较厚或冬瓜片较厚，可能需要适当延长蒸制时间，但一般不建议超过15分钟，以免金针菇过熟，影响口感。

综合以上信息，建议金针菇冬瓜蒸8-15分钟，具体时间根据金针菇的厚度和个人口味进行调整。金针菇变软且变色，且用筷子可以轻松穿透时，即可判断为熟透。