羊肉金针菇

金针菇羊肉豆腐煲

材料：

羊肉：500克

金针菇：150克

豆腐：300克

葱姜蒜：适量

花椒粒、料酒、盐、鸡精：适量

步骤：

1. 羊肉洗净焯水去腥，切薄片备用。

2. 金针菇洗净切段，豆腐切块备用。

3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜、花椒粒炒香，加入羊肉翻炒至变色，加料酒去腥。

4. 加入适量清水，放入金针菇和豆腐块，大火烧开后转小火炖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

金针菇豆腐煲

材料：

豆腐：300克

金针菇：150克