既是调料又是盆栽的植物
既是调料又是盆栽的植物包括:
紫苏:
紫苏具有奇异的香味,非常适合室内养护。它的叶片有孜然味,在烹饪海鲜或河鲜时可以去腥提味。
罗勒:
罗勒是药食两用的芳香植物,味道类似茴香,全株小巧,叶色翠绿,芳香四溢。适合在温暖干燥的环境下生长,稍微修剪就能成为美丽的风景。罗勒被称为调味品之王和香草之王,用于做菜和汤风味独特。
薄荷:
薄荷是最常见的香草植物之一,香气可以缓解疲劳和驱蚊虫。用薄荷叶片泡茶喝能清爽提神。薄荷也可以作为调料使用。
迷迭香:
迷迭香是西餐中最常见的香料之一,具有抗氧化作用,叶片散发出松树般的香味,可以缓解压力。迷迭香也可以用于烹饪和泡茶。
小茴香:
小茴香味道浓郁,枝叶细密具有观赏性。结籽后可以摘下作为厨房调料。
芝麻菜:
芝麻菜散发着芝麻香,搭配肉类烹饪非常香。它的叶片长势独特,摆在家中具有观赏性。
欧芹:
欧芹常用于西餐中,作为调味品,可以摘下叶子炒着吃或在煮面时添加。
马郁兰:
马郁兰是原产于旧大陆的多年生草本植物,可以作为烹饪中的调味剂。它常见于美国东部地区的野地里和路边,可以制成牛至香料。
百里香:
百里香株型矮小,枝叶可以掐下来用作酱汁或糖品中提鲜。它非常耐阴,适合室内养护。
留兰香薄荷:
留兰香薄荷不仅可以在煮鱼时去腥增香,还可以晒干制作成茶饮,帮助消化。盆栽管理简单,适合放在厨房。
香菜:
香菜是常用的调料,种子和叶子都非常香。种植香菜简单,喜欢湿润土壤,适合在阳台种植。
月桂:
月桂叶子常用于炖肉炖鱼,现在也可以在家种植,一般通过扦插繁殖。
迭迭香:
迭迭香的花和叶子有淡淡的香味,可以在厨房中驱除污浊之气,增添绿色,并在烹饪时作为香料使用。
羽衣甘蓝:
羽衣甘蓝既是观赏类植物,也可以食用,适合放在家里、办公室、公共场所养护。
这些植物不仅具有观赏价值,还能作为厨房中的调料,为日常饮食增添风味。