户外放木耳

露天种植木耳是一项新兴的农业技术，具有很多优点。以下是一些关于户外放木耳的关键步骤和注意事项：

选地：

选择平坦、开阔、阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。最好选择阴凉、通风良好的地方，避免阳光直接照射。

培养料制备：

培养料的主要原料包括木屑、稻草、玉米芯等，并添加适量尿素、过磷酸钙、硫酸镁等化学肥料以及石膏粉和石灰粉等矿物质。将培养料充分混合，加水搅拌至湿润状态。

接种：

将培养料装入无菌塑料袋中，使用消毒工具进行操作，最好在无菌环境下进行，以预防污染。

发菌管理：

将接种后的塑料袋放置在通风、避光、湿度适宜的环境中，保持温度在25℃左右，每天翻动袋子几次，让菌丝均匀生长。

出耳管理：

当菌丝长满塑料袋时，可以将其移到露天场地进行下一步操作。将长满菌丝的塑料袋移到露天场地，放置在事先准备好的耳架上，让菌袋互相交叉叠放，以增加出耳量。在出耳期间，要保持土壤湿润，避免过干或过湿，同时要防止阳光直射和雨水浸泡。

采收：

当木耳长出后，要及时采收，避免过熟和老化。

后期处理：

木耳一般在温度为15℃~25℃、湿度60%~80%时适合生长，所以适时地收红木耳可以保证口感和品质。收割后要将木耳制成干货或鲜品，干货要晒干，鲜品要及时处理。

保存：

木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射。存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。

通过以上步骤，可以在户外有效地放木耳，提高其品质和产量。