怎么把米饭弄成快餐饭

制作快餐饭的方法如下：

将2~9公斤的大米倒入适量的清水中淘洗，大约一分钟左右，然后将洗净的米倒入6~9个不锈钢蒸盘中，再加入适量的清水。

将煮饭抽屉放入电炒饭器中，按下煮饭开关送电。待开关自动关闭时，米饭就煮熟了。

由低筋面粉40%、玉米粉13~14%、油脂2~3%、麦芽糖1~0.5%、水44~46%并加入禽蛋和调料混合均匀制成的粉浆。

将煮熟的大米装入放在垫板上的圆环或方框内，轻压成饭饼。

将粉浆喷涂在饭饼的表面上，可以用托盘盖在饭饼的表面上，然后整个翻转，掀掉顶在上面的垫板，取下围在饭饼周围的圆环或方框。

将喷涂好粉浆的饭饼送入300℃的烤箱内，持续20分钟，即得成品。

可以根据个人口味加入一些配料，如醋或油，以改善米饭的口感和香气。

煮好饭后不要着急出锅，适当的焖10~20分钟可以让米饭变得更加好吃。