鸡蛋胡萝卜疙瘩

“鸡蛋胡萝卜疙瘩”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材

面粉：150克

鸡蛋：两个

胡萝卜：一根

葱花：少许

盐：少许

酱油：少许

鸡精：少许

十三香：少许

做法步骤

和面疙瘩

将面粉倒入一个容器中，加适量的水和成面疙瘩。

准备食材

胡萝卜切成片或丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

炒制

锅中倒油，油热后下入葱花煸香。

加入胡萝卜片或丝翻炒至略软。

加入适量的水，加盐、十三香、酱油和鸡精调味。

煮汤

汤开后，将面疙瘩一点一点地随水下入汤中。

煮约五分钟，直到面疙瘩熟透。